香烟代工厂在进行生产和销售香烟产品时，通常需要具备以下几种资质和认证：

1. 香烟生产许可证：这是香烟代工厂进行生产和销售香烟产品的基本资质。根据不同国家或地区的法律法规，代工厂需要向相关政府部门申请并获得香烟生产许可证。

2. 税务登记和许可证：代工厂需要按照当地税务要求进行税务登记，并获得税务许可证，以合规纳税。

3. 环境和卫生许可证：代工厂需要符合相关环境保护和卫生安全标准，申请并获得环境和卫生许可证。这包括在生产过程中合理处理废水、废气和废弃物等，确保生产过程对环境和员工的健康没有明显影响。

4. 质量管理认证：代工厂可以通过申请和获得ISO 9001等质量管理体系认证，以确保产品质量的稳定和可靠。

5. 消防安全和建筑许可证：代工厂需要符合消防安全的要求，包括安全通道、消防设备和灭火系统等，并获得相应的消防安全和建筑许可证。

6. 知识产权认证：如果代工厂接受他人品牌的代工生产，可能需要获得相关品牌的授权和知识产权认证，确保代工生产符合品牌所有者的要求和标准。

需要注意的是，不同国家或地区的香烟代工厂所需的资质和认证可能会有所差异，根据当地法律法规和行业标准进行具体的申请和获得相应的资质。因此，在具体经营香烟代工业务前，需要咨询当地相关机构和专业人士，了解具体的资质要求和程序。